безусловно, все промерять, нарисовать на кальке и сделать выкройки до операции надо. Комп- замечательная альтернатива, но лично я не очень дружу с графическими редакторами.
Выбор open wedge vs close wedge и уровня остеотомии - вопрос неоднозначный и во многом субъективный, потому и пишу "дело вкуса"